Helados al whisky

Helados al whisky
Hoy hemos elaborado unos helados un pelín canallas de arándanos, menta y un golpe de whisky.

Ingredientes

  • 400Gr de arándanos
  • 200Gr de menta
  • 100Gr de azucar
  • Una taza y media de agua (en dos tazas)
  • 3 cucharadas de whisky

Arandanos para preparar helados al whisky

Preparación de helados al whisky

Elaboración

En una olla mezclamos los arándanos, menta, azúcar y 1/2 taza de agua. Calentamos hasta que hierva, el azúcar y los arándanos se disolverán.
Los retiramos del fuego y con un colador de malla fina vertemos la mezcla (presionando) en un cuenco.

Vertemos el agua restante y el whisky. Los introducimos en moldes especiales y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Pasada una hora lo metemos en el congelador y lo mantenemos unas horas hasta que se solidifique.