Category: Postres y Dulces

Cómo hacer las auténticas cuajadas

Cómo hacer las auténticas cuajadas

La cuajada es uno de los postres más valorados en nuestra gastronomía norteña. Hoy os traemos una receta tradicional, sencilla y exquisita. La clave está en la leche de oveja pasteurizada y el cuajo de una pequeña fabrica que tiene su nombre en honor a […]

Cómo hacer un tiramisú

Cómo hacer un tiramisú

Podemos presumir que tenemos los mejores bizcochos para hacer tiramisú, uno de los postres italianos más famosos y muy fácil de elaborar, lo que se agradece porque está buenísimo. Los bizcochos Savoiardi son mucho más sabrosos y hace que el tiramisu sea el doble de […]

Los mejores dulces españoles

Los mejores dulces españoles

Los dulces -algunos más que otros- gustan tanto a pequeños como a mayores, por eso encontramos un sinfín de postres, bollería y galletas con recetas de todo el mundo. En esta entrada, os hacemos una recopilación de los dulces que tanto nos gustan, y los […]

La despensa de Palacio

La despensa de Palacio

Puedes comprarlo de octubre a enero: Surtido 1Kg, Surtido 2 Kg, Milhojas de naranjas, Canalillos surtidos y Abanicos. Como todos los años por estas épocas, vuelven a nuestras casas los productos del pequeño obrador familia La Despensa de Palacio. Los productos de esta confitería artesana […]

Helados al whisky

Helados al whisky

Hoy hemos elaborado unos helados un pelín canallas de arándanos, menta y un golpe de whisky. Ingredientes 400Gr de arándanos 200Gr de menta 100Gr de azucar Una taza y media de agua (en dos tazas) 3 cucharadas de whisky Elaboración En una olla mezclamos los […]

Batido de albaricoque

Batido de albaricoque

Ingredientes 400 gr de albaricoque 200 ml de nata líquida 250 ml de leche 100 gr de azúcar Cómo se elabora Pelar y trocear los albaricoques. Añadir la leche y triturar. Una vez hecha la masa, añadir poco a poco la nata líquida. Azucarar al […]

¿Cómo hacer una cuajada?

¿Cómo hacer una cuajada?

Si te gustan las cuajadas, aquí te damos unas sencillas pautas para que te salgan deliciosas y artesanales. La clave es la leche de oveja pasteurizada y se caracteriza porque tiene mayor extracto seco que la leche de otras especies. Por eso son perfectas para […]

Helado de limón con chocolate de té verde Matcha

Helado de limón con chocolate de té verde Matcha

Uno de los privilegios de tener una tienda gourmet es que los días festivos podemos divertirnos haciendo experimentos. En verano, queremos disfrutar de los helados de forma diferente. Después de diversas mezclas, os traemos la seleccionada. Helado de limón de Gandía con chocolate de té […]

Yogures artesanos y más complementos

Yogures artesanos y más complementos

Os proponemos una idea muy sana y divertida para el desayuno o un buen postre. Tenemos unos fresas son un clásico de cualquier acompañamiento. En esta ocasión hemos ido a la mezcla sencilla y tener el triunfo asegurado. Las ¿Que os parece unas virutas del […]

Platos con flores

Platos con flores

Que alegría nos da el buen tiempo y por ello vamos a dar un poco de colorido en las mesas. Flor de endivia roja con anchoa, mermelada de tomate y ralladura de chocolate negro Ingredientes: 1 paquete de endivias rojas 1 lata de anchoas 1 […]