Category: Consejos culinarios

Magret de pato a la brasa

Magret de pato a la brasa

Una opción muy saludable y apetitosa. ¡Listo para degustar! Elaboración: Si preferís una carne más crujiente y jugosa, os aconsejamos que pongáis en el horno a 180º el magret junto a una guarnición de pimientos y patatas durante unos dos minutos, aproximadamente. Consejo: Podemos convertirlo […]

Menú gourmet del bosque

Menú gourmet del bosque

Con el otoño comienza la temporada más esperada para conseguir ingredientes deliciosos, como es la carne de caza, en especial las perdices, las setas, alimento estrella en esta época del año y uno de los alimentos más exquisitos en la gastronomía, perfecto en multitud de […]

Pollo de Caserío criado libre en pradera

Pollo de Caserío criado libre en pradera

Te ofrecemos calidad y sabor con el pollo Lumagorri (Pluma roja), es el pollo de caserío vasco, cuya crianza se realiza como antaño, ideales para una alimentación sana y equilibrada, su carne fina, sabrosa y jugosa hacen de estos pollos un alimento único. Una sana […]

Beneficios de las nueces

Beneficios de las nueces

Las nueces son uno de los frutos secos más populares del mundo. Hay quienes las comen solas, en las pausas de media mañana o para picar en la merienda, aunque también es muy frecuente encontrarlas como ingrediente en dulces y pasteles. Su sabor resulta agradable […]

Pastel de verduras y queso

Pastel de verduras y queso

Las verduras son un manjar, aunque algunos hayamos tardado años en descubrirlo. Os traemos una receta para comer verduras y disfrutar. Muy sencilla de hacer. Ingredientes Las verduras que se añadan en esta receta depende de cada gusto. Así que tenéis que elegir vuestras preferidas. […]

Receta esparragos de navarra

Receta esparragos de navarra

Aprovechamos la temporada de espárragos. Os dejamos la receta de uno de los manjares de la tierra. Receta de espárragos Después de pelar el espárrago de la cabeza hacia el pie con un pelapatatas y de echarlos en agua fría y secarlos, se pone agua […]

5 frutos secos para una dieta más sana y equilibrada

5 frutos secos para una dieta más sana y equilibrada

Alimentos a veces olvidados y a la vez tan completos para nuestra dieta saludable y rica en nutrientes. PISTACHO El pistacho suele crear una relación de amor-odio en las personas. Los que son unos enamorados de este fruto seco están de suerte porque es uno […]

Cómo hacer un buen entrecot a la parrilla

Cómo hacer un buen entrecot a la parrilla

Estamos en plena temporada de comer al aire libre, y con ello vuelven las barbacoas y las parrillas a nuestras vidas. Con la llegada del calor, nuestra dieta mediterránea se basa en buena medida en una buena pieza de carne acompañada de ensaladas variadas. Pero,… […]

Cómo conservar las verduras

Cómo conservar las verduras

ESPÁRRAGOS VERDES – Necesitan guardarse en el frigorífico y cubrir la parte de arriba con una bolsa de plástico. Durarán en perfecto estado unos 4 días.     REMOLACHA – Consérvala en el frigorífico dentro de una bolsa de plástico. El tiempo medio en perfecto […]

Especias y condimentos para tus platos preferidos

Especias y condimentos para tus platos preferidos

A veces, un simple toque o ingrediente puede hacer que tu plato cambie de forma, color y sabor por completo. Si eres de los que no estás muy acostumbrad@ a hacer buen uso de las especias, te recomendamos que empieces a introducirlas poco a poco […]