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Menú gourmet del bosque

Menú gourmet del bosque

Con el otoño comienza la temporada más esperada para conseguir ingredientes deliciosos, como es la carne de caza, en especial las perdices, las setas, alimento estrella en esta época del año y uno de los alimentos más exquisitos en la gastronomía, perfecto en multitud de […]

Recetas con miel

Recetas con miel

La miel ha sido valorada desde tiempos remotos por sus cualidades nutricionales. Filósofos como Pitágoras o Demócrito estaban convencidos de que su consumo producía beneficios en la salud y alargaba el tiempo de vida. Tanto es así que este alimento natural llegó a ser considerado […]

Pollo de Caserío criado libre en pradera

Pollo de Caserío criado libre en pradera

Te ofrecemos calidad y sabor con el pollo Lumagorri (Pluma roja), es el pollo de caserío vasco, cuya crianza se realiza como antaño, ideales para una alimentación sana y equilibrada, su carne fina, sabrosa y jugosa hacen de estos pollos un alimento único. Una sana […]

Quesos de otoño

Quesos de otoño

El queso es un producto clave para afrontar la llegada del otoño cargados de vitalidad. Aporta al organismo proteínas lácticas de calidad, alto contenido en calcio, vitaminas y valiosos minerales. Sus beneficios nutricionales se fusionan con un delicioso sabor para hacer las delicias de los […]

El agua de piña, tu aliada en el desayuno

El agua de piña, tu aliada en el desayuno

La piña es una de las frutas tropicales por excelencia. Su sabor dulce y ligero, junto con su versatilidad en la cocina, son quizás sus características más conocidas… pero sus virtudes no se agotan aquí. Es un alimento diurético ideal para nuestra dieta (100 g […]

Beneficios de las nueces

Beneficios de las nueces

Las nueces son uno de los frutos secos más populares del mundo. Hay quienes las comen solas, en las pausas de media mañana o para picar en la merienda, aunque también es muy frecuente encontrarlas como ingrediente en dulces y pasteles. Su sabor resulta agradable […]

Granizado de cava

Granizado de cava

Cierra tu particular celebración de las fiestas de San Mateo con una copita digestiva, que nos ayude a bajar los excesos del día. Os recomendamos un postre dietético, ligero y, sobre todo, fácil de preparar. Esta original receta se elabora a base de granizado de […]

Emparedados de anchoa

Emparedados de anchoa

La hora de la merienda e incluso la cena te parecerá más llevadera con unos emparedados de anchoa, ricos y sencillos de elaborar: Ingredientes Pan de molde sin corteza (prueba nuestro pan especial para emparedados) Queso roquefort Mantequilla Anchoas del Cantábrico Elaboración Mezcla el queso […]

Patatas asadas con roquefort y parmesano

Patatas asadas con roquefort y parmesano

¿A quién no le apetece un plato suculento, ideal para recargar pilas y llenarnos el día de energía? Hemos combinado dos de los ingredientes estrella de nuestra gastronomía. La dulzura de la patata es todavía más celestial en contraste con el salado del queso. Ingredientes […]

Ciruela claudia Reina

Ciruela claudia Reina

La ciruela Reina Claudia es una fruta típica del verano, que se recolecta durante los meses de julio y agosto. Es la variedad que presenta un sabor más dulce, lo que unido a su textura jugosa hace que se corone como la reina de las […]