Quesos

Quesos Gourmet Ibéricos

Ningún otro alimento ofrece un placer tan variado y diferenciado como el queso: desde perfumes suaves y florales hasta intensos y complejos aromas de quesos curados, los quesos gourmet que te van a apasionar. 

Los quesos gourmet son el alimento con más historia, que nos siguen deleitando a todos con su sabor.  Se emplea en la gastronomía tanto en recetas saladas como en dulce. La gran variedad con que hoy se encuentra a la venta, nos brinda la posibilidad de muchas opciones y de gran calidad.

Ocupa un lugar privilegiado en el ámbito alimenticio por su sabor, su practicidad y sus nutrientes. En la industria se define como un producto fresco o madurado que puede ser sólido o semisólido y que se logra a partir de la separación del suero de la leche, y la coagulación de esta, que puede ser entera, semidescremada o descremada. El queso, como todo el mundo sabe, proviene de la leche, tanto sea de vaca, oveja, búfala o cabra. Cada vez son más las variedades y procesos en los que encontramos los quesos, que hace aumentar su versatilidad en la cocina.

Años más tarde, puede que alguien olvidara la cuajada en una caverna o lugar fresco y cuando volvió, descubrió que el producto estaba en condiciones óptimas para consumirse.

Nacieron entonces los quesos duros que podían conservarse y consumirse cuando se quisiera, y a la vez era una forma de conservar la leche durante más tiempo.

Encuentra en De Torre Gourmet una amplia variedad de quesos gourmet de diferente origen, desde un queso gourmet francés, pasando por un queso gourmet italiano o españo.

29 productos de Quesos
por página
  • 2,60 €

    Quesos

    El Queso Saint Marcellin francés se caracteriza por ser una pasta blanda con corteza blanca fabricado y elaborado con leche termizada de 45% de grasa, es decir se le hace un tratamiento térmico que se aplica a la leche cruda para reducir los organismos. 

    Precio 2,60 €
  • 3,90 €

    Quesos

    Peso: 200GrEl Queso Morbier francés entra dentro de los quesos en los que su elaboración se hace con leche cruda con un 48% de grasa. La pasta por tanto es mas bien prensada y no cocida. Es uno de los quesos frances con denominación de origen más populares en el mercado por su pasta semidura de las montañas del Jura. El sabor del Quso Morbier aromático e...

    Precio 3,90 €
  • 3,95 €

    Quesos

    Peso: 125GrEl queso petit Brebirousse es un queso francés de leche de oveja. Tiene una pasta blanda con un sabor con toques afrutados.El Petit Brebirousse se elabora con la misma leche que se emplea para elaborar el Roquefort, un punto muy a su favor para conseguir una calidad gourmet.  

    Precio 3,95 €
  • 4,60 €

    Quesos

    Peso: 200GrEl Queso Brie de Meaux es un queso francés de corteza blanda. Está elaborado con leche cruda de vaca con un 45% de grasa que le confiere un aroma muy fuerte y generoso. Con el tiempo, el queso brie se vuelve mucho más intenso y sabroso.

    Precio 4,60 €
  • 4,70 €

    Quesos

    Peso: 200Gr El Queso zamorano Vicente Pastor se elabora con leche pura de oveja castellana,  producida en la propia fábrica de una forma natural, gracias a esta elaboración se conserva el sabor de antaño.

    Precio 4,70 €
  • 4,80 €

    Quesos

    Peso: 200Gr El Queso montagnolo es un queso azul y cremoso procedente de Alemania. Para este queso se utiliza leche de vaca pasteurizada y se elabora a partir de una receta tradicional. Este queso tiene una forma exterior maravillosa, con una corteza grisácea que contiene vetas azules. El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World...

    Precio 4,80 €
  • 4,95 €

    Quesos

    Peso: 125 GrEl Queso Gres Vosges francés se elabora con leche cruda de vaca con un 50% de grasa, igual que el Brie de Meaux y el Queso Comté. La pasta de esta queso es más bien cremosa. Otra de sus características es que el cuidado y la maduración del queso se efectúan en viñedos especiales.

    Precio 4,95 €
  • 5,00 €

    Quesos

    Peso: 250grLa Torta de queso gorgonzola y mascarpone es un producto italiano, fresco, a base de crema de leche de vaca. Se elabora y está compuesto por un 60% de mascarpone y un 40% de gorgonzola, dandole un sabor muy peculiar y casi inmejorable. Es ideal para untar.

    Precio 5,00 €
  • 5,01 €

    Quesos

    El queso zamorano reserva Vicente Pastor se elabora de forma artesanal con leche pura de oveja de la raza Castellana. Este queso se produce íntegramente dentro de la misma explotación, de una forma natural y delicada, para conservar la forma tradicional y artesana de su producción y mantener siempre el sabor que caracteriza a este queso zamorano.

    Precio 5,01 €
  • 5,20 €

    Quesos

    Peso: 200GrEl Queso emmental suizo es de pasta dura y se elabora a base de leche de vaca cruda con un 45% de grasa que provienen de las vacas de los pastos alpinos. Emmental tiene la denominación de origen protegida. Una de las características del queso emmental es su maduración en cavas húmedas durante 14-20 meses.

    Precio 5,20 €
  • 5,65 €

    Quesos

    Peso: 250GrEl Queso Ojos de la Guadiana es un producto totalmente artesano y elaborado con leche cruda de oveja manchega. Su curación es de 19 meses, es por eso que su estado es semicurado. 

    Precio 5,65 €
  • 5,75 €

    Quesos

    Peso: 250Gr El Queso de cabra popoyo es semicurado, y se elabora a partir de la leche entera; eso lo hace muy cremoso y con una maduración mínima de 60 días. Este queso tiene un sabor y regusto a frutos secos, ligeramente ácidos y muy sabrosos.

    Precio 5,75 €
  • 5,80 €

    Quesos

    Peso: 200GrQueso suizo. De leche de vaca cruda. Se elabora con leche natura de montaña 51% de grasa.

    Precio 5,80 €
  • 5,90 €

    Quesos

    Peso: 250GrEl Queso Vieux Cru Des Crémiers francés es de pasta dura elaborado con leche cruda de vaca. El sabor de este queso es similar al Comté ya que provienen los dos de increíbles prados montañosos donde están 6 meses reposando para su maduración.

    Precio 5,90 €
  • 5,95 €

    Quesos

    Peso: 350GrEl Queso Pont L'Éveque francés tiene una pasta blanda con una corteza lavada con leche microfiltrada de vaca, muy caracteristica para darle un sabor más lactoso y con el 45% de grasa. El queso Pont l'Eveque es pura crema con una corteza 100% natural y mixta. Su maduración son entre 23 y 24 días en bodega.

    Precio 5,95 €
  • 5,95 €

    Quesos

    Peso: 150GrEl Queso Camembert francés se caracteriza por una pasta blanda, para untar y muy suave tanto su textura como en el sabor. Se elabora como la mayoría de las quesos frances, con leche cruda de vaca de un 45% de grasa, y que tiene un reposo de entre 3 a 5 semanas como mínimo. 

    Precio 5,95 €
  • 6,00 €

    Quesos

    El Queso Gorgonzola Cremoso es un queso italiano que tiene de forma característica moho en su interior, además de una base de leche blanca.La pasta por lo tanto, es blanda y con un 48% de grasa. El Queso Gorgonzola se considera por muchos como uno de los quesos azules más versátiles y sabrosos del mercado.

    Precio 6,00 €
  • 6,20 €

    Quesos

    Peso: 200GrEl Queso Comté está considerado como uno de los mejores queso franceses. Se caracteriza por tener una pasta dura y de realizarse con leche cruda de vaca de 45% de grasa, como el Brie de Meaux. La maduración del Comté es de 16 a 24 meses, una curación bastante larga que hace que su sabor sea intenso, aromático y afrutado.

    Precio 6,20 €
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