Filetes elaborados con anchoa fresca y macerada en vinagreta.
Conservas Nardín es el resultado de una trayectoria iniciada a principio del siglo pasado por el Sr. Olivieri.Siciliano de nacimiento y experto salazonero que supo transmitir sus conocimientos y su buen hacer.
La acividad de esta familia siempre ha girado en torno a la pesca y la conserva.
Actualmente es la cuarta generación.
Sus maximas son:
-Pescaso fresco y unicamente de campaña
-Manipulación el mismo día de la compra
-Elaboración artesanal sin ningun tipo de conservante
