El queso es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad y ofrece un placer variado y diferenciado: desde perfumes suaves y florales hasta intensos y complejos aromas de quesos curados.
No solo es un deleite, es una escuela de vida.
Pero hoy no vamos a hablar de queso si no de como acompañarlo. Os vamos a mostrar un surtido de galletas con sabor a quesos y tostadas para poder degustarlo apreciando todas los sabores.
TOSTADAS para degustar quesos
Tostadas de albaricoque, pistacho y semillas de girasol.
Armonía desde el contraste. Especiales para frutos secos, y nueces.
Cuando lo pruebas es una grata experiencia … el sabor afrutado y dulce y su textura crujiente.
Especial para Queso Crottin y Calencay.
Tostadas de dátil, avellana y semillas de calabaza.
Especial para los quesos Brillatt Savarin, Brie de Meaux & Vacherin Mont Dior.
CRACKERS
Los “Crackers””variados tienen un sabor tan delicado que combina perfectamente con el sabor suave y dulce de quesos. Se presentan en distintos sabores: albahaca, carbón, apio, chili, nuez,…
Además de todos estos quesos delicados y suaves, el cracker natural se combina también con patés, dips, foie …
TOSTADAS para queso con forma de vino
La primera es de aceitunas negras, especial para acompañar con vinos blancos.
La del medio es de Boletus y es ideal para los champagnes.
Y la última es una mezcla de especias y su maridaje es con vinos tintos.
Por último,os presentamos estas galletas de queso. No todas se maridan igual, unas son especiales para Vino blanco, cerveza fría o un Gin Tonic.
GALLETAS con sabor a queso
Galletas de Pecorino y Avellana para acompañar con una cerveza fría
Elaboradas con queso Pecorino Romano y queso Ancient de Italia.
Hechas de avellanas y leche y madurado desde un profundo sabor. Se deshace en la boca.
Galletas de Gruyere y pistacho. Elaboradas con queso Suizo Gruyere y pistachos, muy dulce.
Hechas de leche de montaña. Especial para tomar con Gin & Tonic.
Precalentar a 180 ªC durante 4-5 minutos
Galletas de queso de cabra y nuez. Inglesas pero hechas al estilo francés. Creadas para desarrollar un sabor templado y profundo. Especial para una copa de vino blanco
Necessito saber donde puedo comprar las galletas para gin tónic en Barcelona. Muchas gracias
Buenas tardes Olga, gracias por el interés.
No sabemos donde puedes comprar esas galletas en Barcelona.
Lo que sí hemos hecho es habilitar un link para que puedas comprarlas
Cualquier cosa que necesites estamos a tu disposición