Los aperitivos son un recurso excelente para los eventos navideños.
Os damos algunas sugerencias (ideal para 4 personas):
Canapés de Jamón y Queso Brie
8 rebanadas de pan
8 lonchas de queso brie
4 lonchas de Jamón Ibérico
Coloca el queso encima de los canapés. Úntalo. Corta por la mitad las lonchas de jamón y repártelass sobre los canapés. Puedes decorarlos con canónigos o berros
Montaditos de jamón ibérico y esparragos trigueros
1 barra de pan
80 gr de queso fresco
12 lonchas de jamón ibérico
12 esparragos trigueros
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Corta doce rebanadas de pan de un centimetro y medio de grosor. Dora las puntas en la sartén con aceite. Pare el queso de cabra en lonchas para colocarlo en el pan. Enrolla la loncha de jamón en cada esparrago y echas sal y pimienta. Listos para servir!
Canapés de foie caramelizado
12 tostas
200 g de micuit
2 cucharadas de azucar
Corta el foie en rodajas finas y coloca las rodajas sobre las tostadas. Cúbrelas con azúcar y utiliza un quemador al rojo para caramelizar la superficie
Canapés de foie y cerezas
12 tostas
200 g de micuit
16 cerezas
Corta el foie en rodajas finas y coloca las rodajas sobre las tostadas. Corta en trocitos pequeños las cerezas y colócalas sobre el foie
Otras ideas:
Canapés de salmón
8 tostas de pan
50 gr de queso<
300 gr de salmón ahumado
75g de huevas de salmón
Reparte las lonchas de salmón sobre las rebanadas de pan. Desmenuza el queso y repártelo sobre el salmón. añade las huevas de salmón y decora con un poco de eneldo
Montadito de salmón ahumado y mayonesa
4 tostas de pan
50 gr de mayonesa
100 gr de salmón ahumado
Hojas de lechuga
Reparte la lechuga sobre el pan una vez limpia y cortada. Coloca una porción de salmón ahumado sobre cada triangulo de pan. Reparte la mahonesa por encima. Decora con un poco de perejil.
Deje su comentario