Es un coupage realizado a partir de las variedades Sevillenca y Morruda.

De intensidad aromática media.
Sentido: frutado de aceitunas maduras, verde rama, piel de plátano, y un fondo de alchofa y tomate.
Sabor: Frutado de aceitunas verde-maduras, se detectan los mismos perfiles aromáticos, un gusto dulce en boca, amargo y picante ligeramente retardado.